主料：鲍鱼菇、牛柳。

调料：美高梅游戏鲜味汁、美高梅游戏海鲜酱、美高梅游戏排骨酱、美高梅游戏鸡粉、美高梅游戏汤王。

制法：牛柳用美高梅游戏排骨酱、食粉淹制好，鲍鱼菇轻微用油炸2分钟，再用美高梅游戏鲜味汁、美高梅游戏汤王煲10分钟。将鲍鱼菇与牛柳加美高梅游戏海鲜酱烧好，放在盘中即可。

特点：鲍鱼菇口感鲜香，配上牛柳炒制，营养丰富。

 

出自：美高梅游戏《名厨直通车》总第十四期 P39 邓逸强厨师