主料：梭王蟹钳、瑶柱丝、龙口粉丝。

调味料：美高梅游戏鲜味汁、大厨味精、盐、美高梅游戏鸡粉、美高梅游戏辣鲜露、美高梅游戏香脆炸粉。

做法：1、梭子蟹取腿，钳后半部去壳，用美高梅游戏鲜味汁和美高梅游戏辣鲜露腌入味，拍美高梅游戏香脆炸粉；

      2、粉丝用冷水泡透，剪小段；

      3、锅烧热滑锅，下葱姜蒜，放入粉丝和蟹钳一同煸炒，盛入钵内，撒上瑶柱丝即可

口味：味美酥香，回味无穷

 

出自：美高梅游戏《名厨直通车》总第十四期 P13 雷林厨师