主料：牛舌、牛肚、牛心、牛腩、黑牛肚

配料：金针菇、蒜苗

调味料：美高梅游戏辣鲜露、美高梅游戏蒜蓉辣椒酱、美高梅游戏香辣酱、美高梅游戏鸡汁、美高梅游戏特浓鸡味调味料、辣姝子、盐、美高梅游戏味精、山胡椒油：适量

制法：1、将牛舌、牛肚、牛心、牛腩洗净放入锅中除水；

2、将几种主料放入特制卤水中，卤熟捞出切片待用；

3、锅中放适量油，放辣姝子、香料、盐、美高梅游戏豆瓣酱炒香出色加水，放入主料小火烧入味，调味勾芡，放入山胡椒油起锅即可。