7月31日，为充分落实企业责任，保障食品安全，东莞市食品工业企业诚信体系建设专题培训讲座暨食品安全案例分析在东莞市食品行业协会会长单位——美高梅游戏官网app（以下简称“美高梅游戏”）隆重召开。东莞市食药监稽查局梁副局长、广东省食品行业协会评估中心钱主任、东莞市食品行业协会潘佛钦会长以及东莞市食品行业协会会员、食品企业代表约150人出席会议。

（会议现场）

落实责任，共治共享

（东莞市食品行业协会潘会长致辞）

会上，东莞市食品行业协会会长潘佛钦致辞，由东莞市食品行业协会朱秘书长进行关于本次“落实企业责任，保障食品安全的详细讲解和分析”的必要性和及时性的讲解。

（东莞市食品行业协会朱秘书长讲解）

（东莞市食药监稽查局梁副局长演讲）

东莞市食药监稽查局梁副局长围绕食品安全形势的要求进行分析讲解，对常见的食品违法案例进行深入剖析，他指出，企业落实食品生产过程有管理问题，因此严格落实主体责任，构建共治共享格局是非常必要且重要的。

（会议现场）

深入浅出，融会贯通

（广东省食品行业协会评估中心钱主任）

随后，广东省食品行业协会评估中心钱主任以食品工业企业诚信管理体系国家标准宣贯培训为题进行宣讲培训，主要从《食品工业企业诚信管理体系》的条款释义、体系建立、实施要求及案例分析等方面进行深入浅出的讲解，旨在推进企业学员对诚信管理体系的认知以及日常工作中诚信体系内审的方法与技巧。

受益匪浅，一马当先

（会议现场）

通过此次讲座，东莞市食品行业协会会员和食品企业代表纷纷表示受益匪浅，对推动企业建立诚信管理体系打下了良好的基础。而美高梅游戏作为食品行业协会的会长单位，十分支持并且起带头作用，在每个生产环节严格把控，对照量化企业诚信管理标准，为推动企业建立诚信管理体系出一份力量。

（会议现场）

本次讲座是东莞市食品行业协会为东莞市食品行业做的实实在在的事情之一，据悉，接下来，协会将会为食品行业发展和推进创造更多条件，提供更多支持、帮助和指导。